Nye restauranteiere hos Forum Mare Nostrum

Lovordene har haglet etter at restauranten ved boligkomplekset Forum Mare Nostrum i Alfaz del Pi fikk nye eiere i februar i fjor.   De nye eierne er det tyske ekteparet George Benger og Simone Lange, som har tatt over ansvaret for restaurantdriften sammen med den italienske kokken Claudio Socci.   Ekteparet har bodd i Spania…

En god venn i høstmørket

Antiche Terra Valpolicella Ripasso Superiore   Vi nordmenn elsker ripassoer. Disse italienske favorittvinene har den runde og myke munnfølelsen som gir oss ekstra varme når de gode samtaler fyller lange høstkvelder. I tillegg er Ripasso en allsidig matvin med sødmefull fruktighet som takler krydder og rikt tilbehør, samtidig som den har syrlighet som balanseres med…

Fylte auberginer

Denne retten, som på spansk kalles Berenjenas a la catalana, minner litt om gresk moussaka i smaken. Tidligere ble det brukt oksekjøtt, men nå er mest vanlig å benytte seg av svinekjøtt.   45 minutter – enkel – serveres alene eller sammen med andre retter   8 porsjoner 4 små eller middels store auberginer, ca.…

DUBROVNIK med verdens flotteste bymur

Kroatia har etter hvert utviklet seg til å bli et yndet reisemål for svært mange og de fleste besøker Dubrovnik. Gamlebyen i Dubrovnik er en av hovedattraksjonene, der vi finner en av verdens aller vakreste bymurer.    Bymuren omkranser hele gamlebyen og ble bygd i perioden 1200-1500. Muren er til sammen hele to kilometer lang…

Satser friskt i nye lokaler i Torrevieja

Kolstad Property har akkurat flyttet inn i nye lokaler i sentrum av Torrevieja. Det skal gi eiendomsagenten ytterligere vekst og ny giv i markedet.   Gry Anette Kolstad har de siste årene hatt kontorer i samme bygg som den svenske kirken, rett over Aldi. Nå har Kolstad tatt med seg hele staben og flyttet i…

Barcelona – en verdensby

Barcelona kan nå skryte av å være en av verdens mest anerkjente byer. Den spanske storbyen havnet på sjetteplass på en ny ranking. Sydney og Melbourne i Australia topper lista foran Stockholm. Wien i Østerrike tar fjerdeplassen. Med på lista er også København, Geneve, Edinburgh og Venezia. Et godt omdømme bidrar blant annet til økt…

Tørke rammer spanske bønder

NTB (Norsk Telegrambyrå) har vært på reportasjereise til sør-Spania. Der har de med egne øyne sett hvordan bøndene sliter etter to år med tørke. En bonde som er intervjuet forteller at han mistet 3. 000 mandeltrær i fjor og 300 trær i år. Det er to år med varmt vær og lite nedbør som har…

Spanske kirurger til Norge

Sørlandet sykehus stod i fare for å stenge en hel avdeling, men nå er akuttavdelingen reddet takket være at spanske kirurger har ankommet Sørlandet. Sykehuset annonserte etter gastrokirurger i spanske aviser og fikk god respons. 15 spanske kirurger søkte på stillingene. Sørlandet sykehus har fra før av mange spanske leger og er meget godt fornøyd…