Frityrstekt sjømat i flere varianter er populær mat i Spania. Denne retten baserer seg på frityrstekt blekksprut og reker. Andre fiskeslag, som for eksempel små sardiner, kan også med hell benyttes. 1 time | Enkel | Lunsjrett primært | Har sin opprinnelse i «Spanias stekepanne»- Andalucia, men serveres over hele Spania Langs…
I Spania har norsk sjømat hatt en suksesshistorie. Norsk sjømat har størst markedsandel, og i tillegg foretrekker spanjolene den norske laksen. Undersøkelser viser at salget på norsk sjømat øker når Sjømatrådet setter i gang kampanjer for norsk sjømat. Det samme gjør preferansen for norsk sjømat. – Spania er et attraktivt marked med knallhard konkurranse, så…
Foto: Kristin&Vibeke, 3iuka Norge eksporterte 2.600 tonn fersk torsk, inklusiv filet, for 109 millioner kroner i november. Det er en volumøkning på tre prosent og en verdiøkning på én prosent eller en million kroner fra november i fjor. Norges Sjømatråd rapporterer også om god respons på fersk sei i det spanske markedet. Økning…
Under kåringen av verdens 50 beste restauranter var alt som kryper og går av kulinariske superstjerner og matskribenter samlet i Baskerland. Her var også de norske aktørene som har peilet seg inn mot det aller mest kresne segmentet av matverdenen, med sine levende sjøkreps og kongekrabber, ferske råreker, kamskjell, tørrfisk og østers. …
Norge eksporterte 676 tonn sjømat til en verdi av 23,7 milliarder kroner i første kvartal i år. Det er volumnedgang på åtte prosent og en verdinedgang på to prosent, eller 488 millioner kroner, Sammenlignet med samme kvartal i fjor. Når det gjelder torsk opplever Norge imidlertid rekordresultater. Kvartalet er det beste noensinne md en samlet…
Norske sjømateksportører har fått en kjempestart på 2018. Det gode været i Norge i januar har gitt økte volumer for torsk sammenlignet med samme måned i fjor. -Det er gledelig å se at EU-markedet har en sterk volumvekst. Spesielt er det oppløftende at Frankrike tar unna økte volumer, sier direktør for markedsinnsikt og…
Bjørn-Erik Stabell blir ny fiskeriutsending i Spania. Sjømatrådet er klare med en ny sjømatutsending, denne gangen for Spania. Tidligere bransjeansvarlig for laks Bjørn-Erik Stabell (45) tar over ansvaret i Spania. Stabell får to-årskontrakt for stillingen som fiskeriutsending og tiltrer fra sommeren 2018. I månedene før vil han jobbe tett sammen med nåværende utsending…
Hildegunn Fure Osmundsvåg er fiskeriutsending i Spania og Lerøy, Norfra og Nordic Group fra Norge var med i panelet under rundebordsmøtet. Det var innholdsrike dager og gode diskusjoner mellom norske og spanske næringsaktører under fiskerimessen Conxemar i Vigo. Totalt deltok ti norske selskaper. Conxemar er en stor og velrespektert fiskerimesse som tiltrekker seg…
2016 ble nok et rekordår for eksport av norsk sjømat. Det ble eksportert norsk sjømat for 91,6 milliarder kroner i fjor. Eksporten til Spania derimot falt med 12 prosent. -Fallet i eksporten til Spania er større enn gjennomsnittet til EU, som var på fem prosent, opplyser analytiker i Norges Sjømatråd, Paul Aandahl til SPANIA…
