2016 ble nok et rekordår for eksport av norsk sjømat. Det ble eksportert norsk sjømat for 91,6 milliarder kroner i fjor. Eksporten til Spania derimot falt med 12 prosent.
-Fallet i eksporten til Spania er større enn gjennomsnittet til EU, som var på fem prosent, opplyser analytiker i Norges Sjømatråd, Paul Aandahl til SPANIA I DAG.
Eksportprisen hadde imidlertid en sterk vekst, slik at eksportverdien for laks til Spania økte med 23 prosent til 386 millioner kroner.
Dette er forklaringen
-Hovedforklaringen til fallet i eksportvolum er et redusert hjemmekonsum av laks i Spania. Frem til og med uke 44 i 2016 hadde hjemmekonsumet falt med 24 prosent. Størst fall er det i konsumet av fersk laks med en reduksjon på 28 prosent. Samtidig økte gjennomsnittsprisen til konsument med 20 prosent. Utviklingen i tilførsel og hjemmekonsum kan tyde på en dreining mot en større andel konsumert på restaurant, sier Aandahl.
Spanjolene kjøper en stor del av laksen som koteletter over betjent fiskedisk. Prisøkningen or slike produkter er normalt sett større enn for produkter med høyere bearbeidingsgrad som vi finner spesielt i Nord-Europa. Laks har en ganske svak posisjon Spania sammenlignet med mye annen sjømat og derfor er det lettere for forbrukerne å bytte bort laksen.
Vekst i turistnæringen
-En dreining mot større andel «utekonsum» kan skyldes veksten i spansk turistnæring og en generell bedring i økonomien blant spanjolene, mener analytiker Paul Aandahl.
Polen og Frankrike er de største eksportlandene av laks. Mens volumet til Asia er stabilt, er et en økning på seks prosent til USA.
Det ble også rekordår for eksporten av hvit fisk i 2016. Det ble eksportert sei, torsk, hyse og annen hvit fisk til en verdi av 13,8 milliarder kroner. Det er en økning på seks prosent fra 2015.
Kan bremse noe
‘Norsk tørrfisk hadde en nedgang på 13 prosent, mens klippfiskmarkedet hadde en verdiøkning på 10 prosent. Portugal er Norges viktigste klippfiskmarked.
Norge eksporterte skalldyr for 1,9 milliarder kroner i 2016. Det er en økning på hele 21 prosent.
Det er en viss frykt for at de gode tallene fra i fjor ikke vil fortsette i år på grunn av styrket kronekurs. En styrket kronekurs vil nemlig kunne bremse fiskeeksporten noe.
