Norsk jul i Spania

  Å feire jul i Spania er forskjellig fra norsk julefeiring. Med temperaturer som kan komme over 20 grader er dette langt fra tradisjonelle snørike, kalde vintre i gamlelandet. Selv om klimaendringer nok har ført til et mildere og fuktigere klima også i Skandinavia.   Av Nils P. Lie-Gjeseth   Feirer du jul i Spania…

Djevelens hopp i Castrillo de Murcia

  El Colacho er en tradisjonell fiesta som feires årlig i Castrillo de Murcia i Burgos. Feiringen er gjennomført kontinuerlig siden helt siden 1621 og er erklært av regional turistinteresse i Castilla y Leon.   El salto del Colacho, eller djevelens hopp, er regnet som farligste i verden. Det har blitt rapportert om skader ved…

Pattegris på julebordet

  Mens nordmenn sverger til ribbe, medisterpølse og pinnekjøtt på juleaften, så varierer mattradisjonene noe mer i Spania. Pattegris, Cochinillo eller Lechon, er imidlertid ganske vanlig å servere i forbindelse med julehøytiden.   Tre timer  |  Litt vanskelig  |  Serveres kun med brød. Grønn salat eller poteter for de ekstra sultne.   Til seks personer…