Spanias beste potetomelett lages av kokken Ramon Rodriques på restaurant O Cabo de a Coruna (bildet).
Resultatet ble klart under det XVII potetmesterskapet i forbindelse med de gastronomiske dagene i Alicante.
Annenplassen i konkurransen tok restaurant La Falda i Madrid ved kokken Alejandro Oliveira. Tredjeplassen sikret Cafe Ankha i Ferrol ved kokken SAmu Curbeira.
-Vi lager en enkel omelett med mye kjærlighet, nøyaktighet og gode råvarer. Det er ikke noe hokus pokus, mener vinnerkokken.
Det var en egen konkurranse i forbindelse med retter laget av og med artissjokker. Her vant Ignacio CAro fra restaurant Cisoria i Vullena. Annenpremie fikk Juanlu Parra fra Alicante-restauranten Koine Bistro, mens Esperanza CAno fra El XAto i La Lucia tok tredjeplassen.
Screenshot
Foto: O CABO Restaurant
