Castellblanc, stiftet i 1908, er en av de eldste cava-produsentene i Penedès. Castellblanc vant raskt anerkjennelse for kvaliteten på den internasjonale utstillingen i 1929 i Barcelona.
Opprinnelig lå Castellblanc i sentrum av Sant Sadurni d’Anoia, men på slutten av 1970-tallet flyttet de til utkanten av byen, på grunn av økningen i etterspørselen.
En av nøklene i cava-produksjonen er individuell behandling av baseviner. Castellblanc har også vært en av
pionerene i prosessen med mikrofiltrering før gjæring på flaske, og med utvalgte gjærkulturer.
Tradisjonell cava produseres på en blanding av druene Xarel-lo, Macabeo og Parellada. Macabeo bidrar med frukt og syre, det viktigste grunnlaget. Parellada gir fruktige og fine aromatiske viner med flott mellomhøy syre.
Parellada er i tillegg ansvarlig for eleganse i cavaen. Xarel-lo bidrar med kropp, alkohol, friskhet og kraft.
Passer godt som aperitiff og til festlige anledninger. God til snacks og tapas, samt til enklere retter.
Lys strågul farge. Frisk og fruktig med litt preg av sitrus og modne, grønne epler. Svært god syrebalanse.
Pris ARG Duty Free Torp og Rygge NOK 89,50Castellblanc, stiftet i 1908, er en av de eldste cava-produsentene i Penedès. Castellblanc vant raskt anerkjennelse for kvaliteten på den internasjonale utstillingen i 1929 i Barcelona.
Opprinnelig lå Castellblanc i sentrum av Sant Sadurni d’Anoia, men på slutten av 1970-tallet flyttet de til utkanten av byen, på grunn av økningen i etterspørselen.
En av nøklene i cava-produksjonen er individuell behandling av baseviner. Castellblanc har også vært en av
pionerene i prosessen med mikrofiltrering før gjæring på flaske, og med utvalgte gjærkulturer.
Tradisjonell cava produseres på en blanding av druene Xarel-lo, Macabeo og Parellada. Macabeo bidrar med frukt og syre, det viktigste grunnlaget. Parellada gir fruktige og fine aromatiske viner med flott mellomhøy syre.
Parellada er i tillegg ansvarlig for eleganse i cavaen. Xarel-lo bidrar med kropp, alkohol, friskhet og kraft.
Passer godt som aperitiff og til festlige anledninger. God til snacks og tapas, samt til enklere retter.
Lys strågul farge. Frisk og fruktig med litt preg av sitrus og modne, grønne epler. Svært god syrebalanse.
Pris ARG Duty Free Torp og Rygge
NOK 89,50
