Musserende vin – cava – hører med når mange spanjoler feirer jul og nyttår. Den spanske forbrukerorganisasjonen OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) har vurdert 18 forskjellige merker med cava og plukket ut de tre beste.
Dette skriver dittspania.es på sine sider.
Den gode nyheten er at de tre beste cava´ene du finner i supermarkedene alle koster under fem euro!
Ifølge OCU er de musserende vinene som har det beste forholdet mellom kvalitet og pris, disse:
• Bach Extrissimo Brut natur (4,95 euro)
• Jaume Serra Brut natur (4,28 euro)
• Bach Brut rosé (4,95 euro)
Forbrukerorganisasjonen minner om at når du skal velge cava, kan det være lurt å se på sukkernivået og sødmen.
• Brut nature: Ingen tilsatt sukker, kun naturlig restsukker.
• Extra brut: Svært lite sukker tilsatt.
• Brut: Litt mer sødme.
• Semiseco: Mest sukker, perfekt til dessert.
De tørrere variantene passer godt til hovedretter som fisk, sjømat og oster, mens de søtere er ideelle til desserter.
Cava produseres over det meste av Spania, men særlig Catalonia er kjent for sine musserende viner. Men cava lages også i Extremadura, La Rioja, Aragon og Valencia.
