Når verdens beste tradisjonelle matretter skal kåres er nåløyet trangt. Spania fikk inn bare to retter blant de 100 fremste. Land som Japan, Brasil og Peru fikk derimot inn mange av sine matretter.
Det er reiseguiden Taste Atlas som har sjekket ut verdensgastronomien. Hvert enkelt lands tradisjonelle retter er behørig smak på og prøv. Konklusjonen er at Spanias gambas al ajillo er retten som sikret seg en plass blant de 20 beste.
Kom på 13. plass
Gambas-retten tok en 13. plass. Den aller beste får du på restaurant El Belamu i Llanes.
«Reker i hvitløk» (bilde) er en rett som kan lages på litt ulike måter. Uansett pleier det å smake godt, ikke minst når den serveres i glohete, små skåler som tapas.
Alt i alt har reiselivsportalen Taste Atlas altså pekt ut 100 matretter. På 27. plass har den velkjente spanske Gambas a la plancha sneket seg inn. Den aller beste serveres på Bar Goiz-Argi i San Sebastian. Utover dette finnes det ingen spanske matretter på rankingen til den engelske nettportalen.
Fikk tredjeplass
Taste atlas har også kåret «verdens beste kjøkken. Her fikk Spania en fin tredjeplass, der det ble pekt p at den spanske skinka Iberico og manchegoosten holdt verdensklasse. Italia og Hellas kom på plassene foran Spania.
De beste restaurantene i hvert enkelt land er også utpekt. I Spania gikk restauranten A Horta d`Obraoiro helt til topps. Denne restauranten ligger i pilegrimsbyen Santiago de Compostela.
