Turistene vil ha god mat og drikke. Den såkalte «Foodie-trenden» oppleves sterkt og veldig merkbart i Alicante by, i Alicante-provinsen og i resten av Valencia-regionen.
Gastronomisk turisme har vokst mye i hele den vestlige verden. Spania er en av Europas «motorer» når det gjelder denne formen for turisme. Festivalen, eller messen, Alicante Gastronomica er et klart bevis for akkurat dette.
Rekord-besøk
Alicante Gastronomica hadde hele 78 000 besøkende i løpet av fire dager i september. Det har aldri vært så mange besøkende, det være seg turister, lokalbefolkningen eller profesjonelle aktører noen gang tidligere.
Produsenter av mat, vin, frukt og sjokolade fra Alicante-provinsen, var alle tilfredse med salget gjennom disse dagene. Lokal, kortreist mat er flere og flere opptatt av. Næringer, som fiske og jordbruk, høster også store fordeler og inntekter av at folk fra hele verden kommer for å ta for seg av bordets mange gleder.
Økte inntekter
En av fire som besøker Alicante-provinsen spesielt og Valencia-regionen generelt, gjør det på grunn av maten og drikkevarene. Det betyr økte inntekter for restauranter, barer, hoteller og ikke minst produsentene.
I global sammenheng, så omsetter gastronomisk turisme for 150 milliarder dollar i året, ifølge World Food Travel Association. «Foodies», altså folk som reiser for å spise og drikke godt på utvalgte restauranter, er et stort marked. De matglade kommer uansett årstid i motsetning til for eksempel de som kun skal nyte sol, strand og hav.
Mange stjerner
Alicante-provinsen har i så måte mye å tilby de som elsker mat og drikke. Hele 14 687 restauranter og barer finnes i provinsen. Det er altså noe for enhver smak og lommebok.
13 virksomheter kan skilte med en eller flere Michelin-stjerner. Alicante-provinsen er blant de provinsene, som har flest slike attraktive stjerner i Spania.
