Den norske vingården, og hotellet Casa Boquera i Yecla på Costa Blanca, har akkurat feiret seks års jubileum. Jubileet ble gjennomført i fin stil og med stor optimisme med tanke på fremtiden.
Det er allerede seks år siden familien Schalde fra Kristiansund kjøpte en vingård via Finn.no. Siden har skjedd mye positivt på tomta, blant vinrankene og i området rundt.
-To år «forsvant» for oss på grunn av coronapandemien og det var jo tøft, men nå ser vi at alt normaliserer seg. Både bryllupsbestillinger og jubileumsbookinger er tilbake, forteller en optimistisk og glad, Katherine Schalde til SPANIA I DAG.
Åpent hele året
Casa Boquera har åpent for gjester og besøkende hele året, mens sesongen starter for fullt i disse dager. Det gir hele staben ny glede og energi.
-Hotellet er vasket grundig innvendig og i disse dager får hotellet et nytt strøk med maling utvending. Vi er virkelig klare, sier Schalde.
Mange aktiviteter
Nylig hadde Casa Boquera besøk av to grupper. Den ene gruppa hadde fokus på yoga og meditasjon. Det ble servert vegetarmeny gjennom hele helgen. En gruppe fra Trondheim har vært på besøk på vinsmaking og god mat.
-Vi får en ny norsk gruppe på besøk nå. Vi har etablert et godt kundeforhold hos et reiseselskap i Norge, forteller Katherine Schalde.
Det har også vært avviklet communion. Stillheten måtte vike for barnelatter og mange aktiviteter, som hoppeslott og trampoline.
Perfect Harvest
-Hva med høstsesongen?
-Vi vil også i år, under innhøstingen av druer i september og oktober, tilby Perfect Harvest. Gjestene får være med ut i vinmarka for å klippe druer, følge druene inne i bodegaen og tråkke dem på slutten av dagen. Underveis får gjestene lære litt om det å lage vin, det blir vinsmaking og en uhøytidelig quiz.
Det handler om læring, mye latter, samt god mat og vin.
-Vi legger det hele opp, slik at de som er bevegelseshemmet kan delta på dette opplegget, påpeker Schalde.
Vin, mat, SPA og tur
Det er, tross alle aktivitetene, selve overnattingen på hotellet som er det aller viktigste. Gjestene kommer en natt eller to, kanskje flere. Noen er på reise, andre vil bare komme litt unna i hverdagen, for å nyte stillheten og bare kose seg.
-Enkelte bestiller SPA, de aller fleste vil være med på vinsmaking og mange nyter den vakre naturen i området. Vi ligger ved foten av nasjonalparken med fjellet El Carche, 1 372 meter over havet, og det er mulig å bestille en egen piknik ryggsekk og nyte hele dagen ute, sier Katherine Schalde.
