Fra Valle del Jerte, Extremadura. Foto: Raúl A./Flickr
Turister strømmer til Spania i sommermånedene på jakt etter sol, sjø og sangria, men høsten er faktisk den beste sesongen å tilbringe i Spania. Vi forteller deg hvorfor:
1. Farger
Faedo de Ciñera i Leon. Foto: José Antonio Carretero/Flickr
Med så mange skogkledde områder med enestående naturskjønnhet som finnes i Spania, er du aldri langt unna de fantastiske høstfargene. Faedo de Ciñera i León er et av de beste stedene å se naturens skjønnhet. Stedet ble kåret til “best cared for wood in Spain” av Bosques Sin Fronteras (Skoger uten grenser) og er hjem for bøketrær som er over 500 år gamle.
2. Kastanjene
Foto: Elsergientenapuros/Flickr
Innbyggerne i Pujerra elsker sine kastanjer, så mye at de arrangerer sin egen Kastanjefestival 31. oktober og 1. november. Til tross for at det er en liten by (hjem for rundt 300 personer), kan man skryte av Malagas største kastanjeforening og til og med et museum dedikert til de smakfulle nøttene. Under festivalen kan du smake opptil 50 forskjellige retter laget av kastanjer. Det er også en utstilling av klær og verktøy som brukes ved kastanjeplukking.
3. Vinen
Foto: Robert McIntosh/Flickr
Du har vel savnet vinhøsten, som vanligvis foregår i begynnelsen av september, og høsten er en fantastisk tid for å besøke noen av Spanias flotte vingårder. Så ta turen til bodegaene i Rioja og Ribera-regionen for en opplevelse av de gamle vinmakertradisjonene mens luften gjennomsyres av den gode duften av knuste druer.
4. Soppen
Foto: Inga Vitola/Flickr
Høsten er soppsesong også i Spania, så hvorfor ikke ta en kurv og tilbring en morsom høstdag med sanking av smakfulle sopper, men forhør deg med en soppkjenner slik at du vet hva du skal se etter … og hva du skal unngå. Mange byer arrangerer sjampinjongplukking og har smaksprøver, som mykologi- (studie av sopp) festen i Ezcaray, La Rioja, som går fra slutten av oktober til begynnelsen av november, med workshops i matlaging med sopp og mye mer. Det er en lignende mykologi-fest i Beceite, Aragon og San Esteban del Valle, Avila.
5. Maten
Churros med varm kakao. Foto: Toni Kaarttinen/Flickr.
Så snart temperaturen synker, er det hyggelig å kose seg med noen varme, spanske høstretter, spesielt etter å ha gjort alt for å unngå varme retter i sommerheten. Selv om de kan nytes året rundt, er det ikke noe som churros con chocolate for å varme deg opp på innsiden på kjølige høstkvelder. Spanjolene elsker også å benytte seg av sesongavlinger, så det er på tide å utsette den forfriskende gazpachoen som er så perfekt i sommermånedene, og i stedet prøve seg på crema de calabaza (kremet gresskar-suppe), cocido madrileño (stuing fra Madrid) eller caldo gallego ( Galisisk suppe) med høstgrønnsaker.
6. Færre turister
Barcelona havn i høstvær. Foto: Dexter HP/Flickr.
Etter å ha blitt overveldet av rekordturismen som oversvømmet Spania i år, er det kanskje en lettelse med tomme fortauer, ledige bord på kafeer og kortere køer på kjente attraksjoner. Så nå er tiden for å reise litt mer rundt i landet eller besøke et av Spanias verdensberømte museer uten for mange andre turister.
7. Været
Foto: Juanedc/Flickr
For de av oss som slet oss gjennom Spanias hetebølger i sommer, kommer høsten som en velkommen lettelse: Fortsatt en solrik tid å nyte på terrassen, men i en mye mer behagelig temperatur. Temperaturfallet gjør det til en flott tid for en byferie. Madrid, for eksempel, er for varm om sommeren, men helt nydelig om høsten.
