Slik blir den nye restauranten på Casa Boquera når den er glasset inn. Nybygget vil gi plass til 250 gjester.
Det er ikke mange månedene siden Casa Boquera i Yecla åpnet dørene for publikum, men allerede nå er eierne Katherine og Harald Schalde i gang med å utvide restauranten. Det skal bli hele 250 nye plasser.
Arbeidene har utvidelsen har allerede startet og planen er at alt skal stå ferdig om vel en måned. Det gir altså Casa Boquera 25o0 nye plasser.
-Nesten hele patioen utenfor dagens restaurant vil bli dekket av vegger og tak. Vi kommer kun til å benytte oss av glass, opplyser Katherine Schalde til SPANIA I DAG.
Kurs og konferanser
Med glasstak og glassvegger vil gjestene bli beskyttet mot både sol og regn. Nyvinningen åpner også muligheten i et helt nytt marked for Casa Boquera. Eierne har lenge snakket om å bygge ut, men det var først rett før sommeren startet at beslutningen ble tatt.
-Vi kan med dette satse mer på kurs og konferanser. Messer blir det også muligheter for nå. Den første messen går allerede av stabelen i slutten av oktober.
-Hva slags messe blir det?
Bryllupsmesse i oktober
-Det blir en bryllupsmesse. Det blir mange utstillere, mannequinoppvisning av brudekjoler og mye annet. Senere bil det komme andre aktiviteter, så vi gleder oss stort til alt som skal skje hos oss fremover, sier Katherine Schalde.
Salget av rødvinen Casa Boquera Joven er i gang på det norske Vinmonopolet. Senere vil det komme flere typer vin fra Casa Boquera på det norske Vinmonopolet og etter at druehøsten er over, så vil vinen i større grad bli tilgjengelig langs Costa Blanca.-kysten.
Arbeidet med utvidelsen på Casa Boquera er allerede godt i gang.
