De som trodde at nordmenn kastet rekordmye mat i søpla tar feil. Spanjolene er nemlig mye verre, for de kaster hele 7,7 tonn mat i søpla. Ola og Kari kaster «bare» 230 000 tonn.
Mens nordmenn kaster 46 kilo per person, så ligger spanjolene oppe i hele 169 kilo.
Dette skjer mens 800 millioner mennesker i verden ikke har tilstrekkelig med mat for å bli mette. På verdensbasis dør 17 millioner mennesker av underernæringen og mangel på mat hvert år.
I løpet av et år kastes det i verden 1. 300 tonn fullt ut brukbar mat. I Europa vil det innen 2020 kastes 120 tonn mat.
-Situasjonen er grotesk og de miljømessige konsekvensene er enorme, sier Jose Esquianas, som er professor ved Gastronomisk Vitenskapssenter i Pollenzo i Italia. Esquianas har tidligere vært matdirektør ved FNs landbruksavdeling.
I flere land forplikter matvarekjedene seg til å gi bort mat til frivillige organisasjoner og andre som bidrar til å hjelpe folk i nød, samt at matvarer blir nedpriset den siste dagen før forbruksdatoen går ut. Dette har hjulpet lite på situasjonen. Det hjelper heller ikke at produsentene fortsetter å sende for mye mat ut i markedet, for at hyllene i supermarkedene skal se fulle og delikate ut.
