Ensom spansk oase i Albir

 

I et mylder av internasjonale restauranter har det tradisjonelle spisestedet Restaurante Casa Juan i nesten tjue år vært en ensom spansk oase i Albir.

 

Bak restauranten i Calle Pau Casals 7 står ekteparet Juan Martinez Navarro fra Murcia og Jill Halhead fra byen Redcar in Yorshire. I tiden før ekteparet bestemte seg for å prøve lykken i Albir i 1997 drev de en annen restaurant i Benidorm, men grunnet mye stress, trafikk og ujevn kundetilstrømning valgte de to å etablere ny restaurant ved golfbanen i Albir.

 

-Vi valgte å komme hit fordi vi likte Albir. Sammenliknet med Benidorm er dette et område med vesentlig mindre stress, trafikk og mer stabilt og annerledes klientell. I Benidorm serverte vi hovedsakelig mat til kunder som kun tilbrakte 15 feriedager i Spania. Her i byen er det derimot fastboende og eldre vi har som gjester. Dette er kundegrupper med en annen og mer hyggelig og omgjengelig oppførsel. Det er en sann glede å være vert for nordmennene som ferierer eller er fastboende her i Albir, skryter restauranteierne.

 

– Hvilke nasjonaliteter besøker restauranten?

– Vel, det som er litt morsomt er at vi fortsatt har kunder som var her på selveste åpningsdagen i 1997. I tillegg er det mange som kom hit første gang med sine foreldre, slik at vi har sett hvordan kundene våre har blitt voksne. Ellers vil jeg anlså at rundt femti prosent av kundene våre er norske i vinterhalvåret, mens den andre halvpart er engelsk og hollandsk og tyskere. Om sommeren er det flere spanjoler som ferierer i området, så da øker også andelen av spanske spisegjester ved restauranten.

 

– Hvordan vil dere beskrive maten dere serverer?

– Maten vi serverer er internasjonal, men med et spansk tilsnitt. Rettene som er mest populære blant våre norske kunder er paella, spansk gryterett, honningstekt svineribbe, ovnsbakt laks i dillsaus, samt ulike tapasretter. Menyen vi tilbyr er dog svært omfattende og personer fra alle nasjonaliteter vil finne noe de liker her hos oss, forsikrer den sympatiske spanjolen.

 

Inger Dalberg og Robert Axelsson fra Vesterås i Sverige besøkte Restaurante Casa Juan for første gang denne uken.

 

-Vi har hatt hus her i Albir de siste fem årene og det var etter at vi hadde hilst på noen venner at vi ble forelsket i området. Det er første gang vi besøker Restaurante Casa Juan og det var en ren tilfeldighet at vi stoppet her. Det virket så trivelig her med mye folk og god steming, sier det småsultne svenske paret som for anledningen hadde bestillt seg spansk omelett og grillet havaborr.

 

Restaurante Casa Juan sin åpningstid er mellom klokken 13.00 og 16.00, og fra 18.30 til 23.00.

 

SPANIA I DAG anbefaler:

Croquetas caseras de jamon

Pincho moruno

Ovnstekt lammeskulder