– Uten denne butikken ville vi savnet både norsk mat og norske aviser. Edit og Odd Gilje, begge opprinnelig fra Sannes, har flagget ut fra gamlelandet og bor nå fast i La Marina. De kjører til Torrevieja flere ganger i uka for å sikre seg norske aviser og norsk mat på El Scandigo Supermercado, den skandinaviske butikken i Torrevieja.
Av Rikke Iuell Printz
-I tillegg til å proviantere så er det jo hyggelig å treffe landsmenn også, sier Odd, mens han skjenker kaffe til Edit og seg selv. Kaffekroken, som er innredet i butikken ,står til fri avbenyttelse for dem som stikker innom. Og kaffen er ”på huset”.
Edit og Odd Gilje fra Sannes bor i La Marina, men maten kjøper de hos Kristin og Roger. Her koser de seg med en kopp kaffe i det lille café-hjørnet.
Stor overgang
Det er lørdag morgen og travelt for ekteparet Kristin Oskarsen og Roger Brasetvik, begge opprinnelig fra Bodø. 1. juli 2017 overtok de ansvaret for El Scandigo Supermercado i Torrevieja.
-Den eneste tilknytningen vi hadde til Spania fra tidligere var et par ferieturer til Costa Blanca. Vi kommer begge fra Bodø der jeg jobbet i helsesektoren og Roger som salgskonsulent. Vi hadde aldri snakket om å forlate Norge, i Bodø hadde vi både venner og familie, og vi var begge fornøyde med jobbene vi hadde, forteller Kristin.
Lørdag morgen, og travelt i butikken.
-Helt tilfeldig så jeg en liten annonse på nettet der det sto at den skandinaviske butikken i Torrevieja var til salgs. Som nevnt, vi hadde det svært bra der vi var, menen da jeg oppdaget annonsen så ble det liksom plantet et lite frø inni hodet mitt. Tanken på å kunne drive butikk i Spania ville ikke slippe taket. Et liv i sol og varme og uten mørketid virket fristende. Dessuten er vi glad i mennesker begge to. For å gjøre en lang historie kort – her er vi!
Liker å prate med folk
-Det må ha vært en stor overgang fra å være sykepleier i Bodø til å drive butikk i Torrevieja?
-Ja og nei. Vi har begge mye erfaring med å prate med folk, det har kommet godt med. Men butikkdrift hadde ingen av oss vært borti før. De gamle eierne hadde lagt mye av sjelen sin ned i driften, og en del av avtalen var at vi skulle jobbe parallelt med dem i fire måneder. De følte nok at de overlot hjertebarnet sitt til oss. Men en slik ordning var selvfølgelig til stor hjelp for oss også. Spania er et byråkratisk land, og det var godt å ha noen kyndige til å hjelpe seg den første tiden.
-Det var mye papirer og mange underskrifter som skulle til, legger Kristin til og smiler.
-Det går unna på jule-marsipan, forteller Kristin. –Men den må være fra Nidar.
Travle dager
Kristin snur seg for å se om Roger holder unna ved kassen, det er mange som kommer innom for å sikre seg ferskt brød til frokost samt handle inn til helgen. Julematen er også på plass, her finnes alt fra sild og lutefisk til pinnekjøtt og skandinavisk juleskinke.
Ekteparet Oskarsen/Brasetvik er allerede kjent for å yte en høy grad av service. Blant annet så bringer de varer helt til Benidorm. Akutt abstinens for brunost og knekkebrød er alvorlige greier…
-Har dere spanske kunder?
-Ja, men det er ikke mange. Noen spanjoler som bor i nærheten har imidlertid begynt å kjøpe kaker hos oss. Sikkert et godt alternativ til de spanske kakene som ofte har et altfor høyt innhold av sukker. Kanskje vi kan få dem til å like pinnekjøtt og lutefisk en gang i fremtiden også, sier Kristin Oskarsen.
Det har allerede begynt å gå unna på julebrus og julekaker.
