Det er stor aktivitet ved den norske vingården Casa Boquera i Yecla. Arrangementene står nærmest i kø og det mest gledelig av alt, er at druehøsten i år tegner til å bli meget bra. Det betyr flere gode viner fra bodegaen.
Casa Boquera har hatt besøk av 13 sommelierer fra Finland samt tre lærere innen mat- og restaurantfaget fra Kristiansund. Disse har deltatt på vingårdens første såkalte Ultimate Day, som det blir flere av utover høsten.
Ut for å klippe druer
Gruppa ble sendt ut på vinmarkene for å klippe druer og deretter fulgte man druene inn i bodegaen. Vinkelnerne og lærerne fikk være med på selskjonen og fikk oppleve hele produksjonsprosessen frem til tankene med vin.
-Etter vinsmaking var det klart for druetråkking. VI avsluttet dagen med barbeque av rustikk mat med tilhørende god drikke. En fantastisk opplevelse for alle sammen, påpeker daglig leder ved Casa Boquera, Katherine Schalde overfor SPANIA I DAG.
Flere slike dager
Det blir altså flere slike Ultimate Days hos Casa Boquera og det er fortsatt noen ledige plasser, men det blir ikke flere slike opplegg etter 15. oktober. Etternølere bør dermed skynde seg.
Som nevnte blir druehøsten for Casa Boqueras del meget god i år. Takket være en kald vår er fundamentet for kvalitet sikret, men som alltid er det noen druer som er bedre enn andre. Det er derfor knyttet spenning til hvilken druesort som utmerker seg mest i år.
Gode resultater
-Innhøstingen av våre grønne druer ble gjennomført for første gang i høst og er allerede ferdig. Vår vinmaker Rafael er meget godt fornøyd med resultatet. Produksjonen blir ikke så stor, så det er godt mulig at våre hvite viner kun blir solgt på hotellet, forteller Schalde.
Casa Boquera vil fortsette å produsere roseviner og man leker litt med tanken om å lage en dessertvin. Når det gjelder rødviner, er det fortsatt Joven (ung vin) og semicrianza som gjelder. Begge disse finnes på bestillingsutvalget på Vinmonopolet.
Store forventinger
-Til jul blir vi omsider ferdig med vår første crianza som vi har meget store forventinger til. I tillegg har vi en «Special Edition», som er en rødvin produsert på Petit Verdot-druer. Det er ikke klart når denne vinen er i markedet.
Druetråkking, bryllupsfeiringer og andre store feiringer blir hverdagen for Casa Boquera fremover. Det at flere reiseselskaper nå benytter seg av tilbudene på Casa Boquera bidrar til økt aktivitet gjennom hele året.
Annet driftsår
-Vi tilbyr blant annet besøk på ølbryggeri, ATV-kjøring, gokart, vinsmaking og SPA-behandlinger, forteller Kathrine Schalde.
Casa Boquera skal også være med på EXPO-messen i Torrevieja i slutten av oktober.
Den norske vingården Casa Boquera er inne i sitt andre driftsår og alle piler i riktig retning for det driftige ekteparet Kathrine og Harald Schalde.
