Repsol har publisert sin nyeste liste over steder som har fått tildelt en Solete, utmerkelsen som gis av den prestisjetunge Guía Repsol, Spanias fremste gastronomiske guide.
Dette er strandbarer og terrassesteder som skiller seg ut for god mat og en avslappet og hyggelig atmosfære. Atten nye steder i Comunitat Valenciana har mottatt prisen, hvorav tre ligger i Marina Alta: Cala Bandida i Javea, La Dinaora i Ondara og Cappuccino Coffee Shop i Orba.
Med disse tre nye tilskuddene har Marina Alta nå totalt 32 soleter etter tolv utgaver.
Blant de nesten 5000 etablissementene som nå stolt viser frem sitt gule klistremerke over hele Spania, finnes det alternativer for enhver smak og anledning. Hver kafé, bar, restaurant eller strandbar med en Solete fra Guía Repsol har sin egen historie å fortelle, og denne sommeren kan være en perfekt tid til å oppdage noen av dem.
Nå i sin tolvte utgave opprettholder den yngste kategorien av Guía Repsol sin filosofi om å anerkjenne de stedene du ville anbefale til en venn – fristende forslag i varme og innbydende omgivelser.
Siden grunnleggelsen i 1979 har Guía Repsol blitt et sentralt referansepunkt for å fremme turisme og gastronomi over hele Spania. Millioner av mennesker vender seg til guiden hvert år for inspirasjon og praktiske tips for å planlegge reisene sine og oppdage nye reisemål.
De siste årene har Guía Repsol gjennomgått en transformasjon for å tilpasse seg dagens trender innen reiseliv og matkultur. Vurderingssystemet for Soles Guía Repsol inkluderer nå kriterier som bærekraft, nullkilometers innkjøp, integrasjon, sirkulær økonomi og generell sammenheng – verdier som må gjenspeiles i kjøkkenene, selve stedene, presentasjonen og vinlistene.
I tråd med dette skiftet har Guía Repsol som mål å være stadig mer tilstede i folks hverdag, og demokratisere tilgangen til gastronomi gjennom sine digitale kanaler. Guía Repsol-appen spiller en nøkkelrolle i dette, ved å reagere på den utbredte bruken av mobile enheter og utnytte funksjoner som geolokalisering, søkeverktøy og personlige mat- og reiseanbefalinger.
Guía Repsol er fortsatt forpliktet til å vise frem rikdommen i Spanias mangfoldige kulinariske landskap, med et team på rundt 60 inspektører – eksperter på den lokale matscenen i hver region.
