På Maserofs vinmuseum i Jalondalen er det gode muligheter for å drikke vin, spise god mat og ikke minst lære mer om områdets lokale historie. Et helgebesøk er langt fra bortkastet.
I Jalondalens indre ligger Maserof Musuem Winery. Et gammelt steinhus huser et lite museum, som er interessant nok, men det er nok den gode maten, vinen og den helt spesielle atmosfæren som i første rekke tiltrekker seg folk.
Hyggelig nabo
Museet og restauranten er for øvrig nabo til en annen restaurant i nesten samme kategori – Verdi Vent. Dette stedet har SPANIA I DAG omtalt tidligere og artikkelen finner du på www.spaniaidag.no under kategorien utflukter.
Maserof er et gammelt romersk steinhus som ble restaurert av engelskmannen Peter Pateman i 1972. Det er bare å stikke innom for en omvisning i lokalene, men skal du spise mat må du forhåndsbestille. Det er kun åpent lørdag og søndag.
Gammel og god historie
Gjenstandene skriver seg helt tilbake til 1100-tallet. Eldgamle kopper og kar, seletøy til hester og esler samt gammelt utstyr som er benyttet til vinproduksjon. Huset er ikke så stort, så rundturen er ganske raskt unnagjort.
Maserof blir også benyttet til selskapeligheter som bryllup og åremålsdager. Det arrangeres også matkurs ved jevne mellomrom. I september arrangeres, når druene høstes, er det egne arrangement på stedet.
Fyr på peisen
Det er koselig og romantisk å spise mat på Maserof, der det fyres på peisen og stearinlysene står det høyreiste på kandelabre som bidrar til god stemning. Ofte stikker en flamencodanser og en duo, som spiller gitar og synger, innom.
Maserof produserer egen vin under merket La Baronde Maserof. Dette er en rødvin laget på garnacha-druen.
Maserof er altså langt fra det eneste stedet man kan besøke i Jalondalen. I selve dalen finnes flere små byer og ikke minst byen Jalon, som har egen bodega. Her kan man kjøpe vin fra eikefat for en euro per liter og ta seg en liten, enkel matbit. Det er ikke verdens beste vin som selges, men den går absolutt an å bruke som enkel bordvin. Den litt uferdige smaken venner man seg faktisk til etter hvert…
Det er ganske høy vinproduksjon i Jalondalen. Alle typer vin lages og selges. Spesielt den søte Muskatelvinen er flere produsenter eksperter på. Det lages også en del sherry i området. Honning, appelsiner og mandler er andre produkter, til en billig penge, som man med stort hell kan kjøpe med seg.
Som tidligere omtalt i SPANIA I DAG er det marked i Jalon hver lørdag. Dette er et ganske stort marked, som har alt fra store, tunge spanske møbler til de minste snurrepiperier. Vær tidlig ute, for det er ofte vanskelig å finne egnet parkering.
Jalon har drøye 3 000 innbyggere og ligger ved elva Gorgos. Det vesle tettstedet er omgitt av fjellene Sierra Bernia og Sierra del Fornia. Naturen er storslått og det er mange fine turområder som også kan benyttes.
FAKTA
Det kan være litt vrient å finne Maserof, men kjør mot eller gjennom Benissa. Ta av mot Jalon. Når du kommer til en bensinstasjon på venstre side svinger man til venstre etter denne og følger veien, som er ganske smal og svingete.
