Prisen for den tradisjonelle og svært populære menyen “del dia” i Spania har gått opp 6,1% i år med en gjennomsnittspris på €14.
Tallene kommer fra den spanske arbeidsgiverforeningen for hospitality som analyserte nesten 800 svar på et spørreskjema sendt til bedrifter i september. Kanariøyene tilbyr noen av de billigste menyene i landet, men byene Sevilla og Valencia kommer tett etter.
31,2% av bedriftene sier de økte menyen med mindre enn 5 % det siste året, 23,7 % mellom 6 % og 10 %, og den største økningen, mellom 11 % og 20 %, ble håndhevet av 12,5 % av deltakerne i undersøkelsen.
Sammenlignet med januar-september i fjor er prisøkningen på 6,1 % over inflasjonsraten for mat og drikke på 1,8 %. Generalsekretæren for den spanske hospitalityforeningen, Emilio Gallego, uttalte at bedriftene må absorberte mange økende kostnader og at 42,3 % av medlemmene har sett fortjenestemarginene sine gå nedover.
Fortsatt populær
Til tross for prisøkninger sa Gallego at menu del dia fortsetter å være en stor attraksjon for kundene og tilbyr et sunt og balansert måltid sammenlignet med “raske og usunne” alternativer.
De største prisøkningene regionalt i år har vært i Valencia, med 32,5 % (15,10 euro for en meny), Asturias (27,5 % for 13 euro per meny) og Baskerland (26,4 % med menyer for gjennomsnitt 15,8 euro). De laveste økningene var i Murcia-regionen (+4,6%, €13,07 per meny), Castilla-La Mancha (9,8%, €13,50 per meny) og Kanariøyene (12,4%, €12,70 per meny).
Når det gjelder større byer, var den største økningen i Bilbao (30,3 %); etterfulgt av 27 % i Malaga og 26,1 % i Zaragoza.
I gjennomsnitt er den dyreste byen Bilbao (€15,50), og passerer Barcelona med sin meny til €15,10 etterfulgt av Madrid (€14,80). Råprisbyer med den laveste gjennomsnittsprisen Las Palmas (€13), Valencia (€13) og Sevilla (€13,30 euro) – alle på samme topplasseringer som i fjor.
