I Spania spiser 56 prosent av befolkningen minst en avokado en gang per uke. Det er smart, for denne frukten er svært helsebringende.
World Avocado Organization opplyser om tallene i en nylig gjennomført undersøkelse. Spania, Italia, Tyskland, Frankrike og Storbritannia er med i tallmaterialet. I alle disse landene spises det 1,3 avocado i uka i gjennomsnitt.
Avokadoen har sin opprinnelse i Mexico, Colombia og Venezuela. En frukt som de gamle Aztekerne betraktet som et afrodisiakum, som antas å øke den seksuelle lysten og prestasjonsevnen.
Halv om dagen
Frukten ble tidligere ansett som den mest verdsatte al alle frukter for helsa. I Spania dyrkes avokadoene spesielt i Andalucia, Valencia-regionen og på Kanariøyene.
Ernæringsfysiolog Pablo Ojedas, ved den spanske forening for kardiologi, som omtaler avokadoens helsebringende effekt som omfattende.
-Imidlertid bør ikke inntaket av avokado ikke overstige en halv avokado per dag, og det gjelder spesielt for mennesker som lider av irritabel tarm, sier Ojedas.
Inneholder umettet fett
Avokado er et sunn frukt med næringsstoffer som er bør inkluderes i kostholdet. Det skiller seg ut med et høyt innhold av umettet fett.
Det å erstatte mettet fett med umettet fett i kosten bidrar til å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet. Avokado har også et høyt innhold av folat og kalium. Folat bidrar til å redusere tretthet og utmattelse, mens kalium bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk.
Bakterier i tarmen
I en ny studie utført av en gruppe forskere ved Universitetet i Illinois, fant man at et daglig inntak av avokado økte variasjonen i bakteriene i tarmen. Dette er bra for tarmhelsen, og for hele kroppens helse, i og med at tarmfloraen er vårt førstelinjeforsvar i immunsystemet.
Spis en halv avokado hver dag, oppbevar den andre halvdelen i kjøleskapet i en plastikkpose. Fjern ikke avokadosteinen under denne lagringen, da den har en tendens til å oksidere raskt, etter den er delt.
Erstatning for sitrus
I Spania gis avokadoen noe av ansvaret for at spanjolene blir eldre og eldre, og slik sett anses frukten altså som meget helsebringende.
I Valencia-regionen har mange bønder erstattet produksjonen av sitrusfrukter, blant annet appelsiner, med nettopp avokado. Bakgrunnen er at det er mer stabile priser på avokadoen enn på sitrusfrukter, samt at det bli store volum siden avokado er sunt.
Avslører hjerterisiko
En norsk studie viser at høy hvilepuls øker risikoen for å dø av hjerteinfarkt. For hvert tiende slag i minuttet, øker risikoen for kvinner under 70 år med 18 prosent. Hos menn øker risikoen med 20 posent.
Hvilepuls har fått for lite oppmerksomhet som indikator på hjertesykdom.
En hvilepuls på 60-70 i minuttet er normalt. Er hvilepulsen 75 eller høyere, bør livstilen revurderes.
Har stor effekt
Regelmessig trening vet vi gir helsegevinster. Utholdenhetstrening gir spesiell god effekt på nesten alle indre organer og følgelig er bra på nesten alle kroniske sykdommer, fastslås det i en studie publisert i Nature.
