Sommerens høye temperaturer i Spania gir ulike utslag. Blant annet øker iskremsalget på grunn av mange varme dager.
Spania produserte rekordhøye 402,3 millioner liter iskrem i 2023. Den tidligere rekorden ble satt i 2019 med 345,3 millioner liter iskrem.
Kan bli slått
Det forventes faktisk at fjorårets rekord kan bli slått i år. De foreløpige tallene for dette året, er nemlig også svært positive. I juli-måned i år økte salget med fem prosent sammenlignet med samme periode i fjor.
Spania er nå den fjerde største iskremprodusenten i EU. Kun Tyskland, Frankrike og Italia produserer mer iskrem enn Spania. Disse tre landene kan imidlertid vise til en viss nedgang de siste årene.
Spiser mye is
Spania er verdens tredje største iskremspisende nasjon. Hver spanjol setter til livs 3,23 liter med iskrem i året om vi legger 2023-tallene til grunn.
Det selges mest iskrem på Mallorca og i de kystnære områdene rundt Middelhavet, der det også er flest turister.
Mindre produsenter
Prisen på iskrem i Spania har økt mye siden råværene har gått mye opp i pris. Kakao har steget med hele 72 prosent, men også vanilje har hatt stor prisøkning. Det virker likevel som om forbrukerne har akseptert og vent seg til prisstigningen og kjøper is som aldri før.
Gjennomsnittlig koster en vanlig iskrem i kjeks nå mellom 3,50 og 4,50 euro.
Såkalt håndverksis, produsert av mindre produsenter, har større økning enn de store iskremfabrikkene.
