De sesongbaserte fruktene og grønnsakene er her nå. I Spania kan du fråtse i godsaker gjennom store deler av sommeren. Sett med skandinaviske øyne er prisene generelt lave.
I tillegg til at de ferske grønnsakene og de ferske fruktene smaker godt, er de også sunne. Du finner produktene på ditt lokale markedet og i de største dagligvarebutikkene.
Her er varene som du kan nyte nå:
Vannmelon
En sommerklassiker på grunn av at den inneholder store mengder vann. Bra å spise når gradestokken går over 30 grader. Prisene har normalisert noe, etter en periode med høy prisvekst.
Fersken
Saftig og velsmakende frukt. Inneholder mye A- og C-vitamin.
Kirsebær
Dette er også en sommerslager. De søte og saftige bærene kan spises som snacks, eller du kan putte dem i salater og ikke minst brukes i ulike desserter.
Aprikoser
Aprikosene er på sitt søteste og beste ved inngangen til sommeren, altså nå i juni. Kan spises alene eller i kaker, samt desserter. Mange lager syltetøy.
Tomater
Er på sitt aller beste i juni og ved inngangen til juli.
Jordbær
Jordbærsesongen varer egentlig hele året, men høydepunktene når det gjelder kvalitet er nok i mai og hele juni. Sunt og ikke minst godt.
Agurker
Inneholder også mye vann, som altså er ekstra sunt og smart å få i seg på varme dager. Agurkene er spesielt sprø i juni. Inneholder C- og K-vitaminer.
Paprika
Kan spises rå eller tilberedt på grillen. Paprikaene, i sine mange fargerike varianter, inneholder A-og C-vitaminer, samt antidioksanter.
Squash
En grønnsak som kan brukes i salater, gryteretter, supper og mye annet. Er rik på både folat, C-vitamin og kalium.
Moreller
Disse er på sitt aller beste i juni. De mørkerøde, søte morellene er nok best å spise alene som ren kosemat, eller brukes som kakefyll eller i desserter. Rikholdig innhold på antidioksanter.
