Michelin-guiden deler ut stjerner til restauranter, men de deler også ut nøkler som tegn på kvalitet. Disse symbolene går til de beste hotellene. I Spania har 97 hoteller fått en eller flere slike nøkler av Michelin-guiden.
Fem spanske hoteller har sikret seg fem nøkler, altså full pott denne gangen.
Dette er de fem hotellene som er i sørklasse best, ifølge Michelin-guiden:
- Atrio Restaurant Hotel i Caceres (bildet)
- Abadia Retuerta Le Domaina inValladolid
- Mandarin Oriental i Madrid
- Torre del Marques Hotel Spa & Winery i Teruel
- Terra Dominicata – Hotel & Winery i Montantsant-fjellene I Catalonia
12 hoteller i spania har fått to nøkler, mens hele 80 hoteller har sikret seg en nøkkel. Totalresultatet er meget godt for Spanias del.
Michelin-guidens inspektører er på jakt etter det spesielle, steder med egenart og som kan karakteriseres som destinasjoner. Michelin-guidens folk hater standardisering, de vil ha litt luksus, men vel så viktig er egenart og sjarme.
