Det kjøpes mindre drikkevarer på utestedene i Spania. Hovedårsaken ligger i det faktum at prisene har steget så mye, at folk flest ikke har råd.
Etterspørselen etter drikkevarer har falt med 1,4 prosent i 2023, viser ny statistikk fra selskapet Nielsen IQ.
Ni prosent opp
Prisøkningene er på ni prosent for blant annet øl og vann.
Barer og restauranter har økt omsetningen, men tjener ikke noe mer penger siden volumet har gått ned. Barer og kaffebarer hadde en nedgang i etterspørselen på 3,3 prosent, mens hoteller og restauranter hadde en minus på 1,3 prosent.
Halvparten av det som omsettes av drikkevarer utenfor hjemmet, er øl. Denne drikkevaren står for 45,5 prosent av den totale omsetningen.
Hurtigmat øker
Restaurantbesøkene har også gått ned. Antall besøk falt med to prosent i 2023. Bakgrunnen er høy inflasjon og lavere kjøpekraft, ifølge de undersøkelsene som Nielsen IQ har gjennomført.
Hurtigmatkjedene kan vise til en økning i salget volummessig, som de eneste i restaurantbransjen.
