Under en gallamiddag i Auditori Forum i Barcelona, ble de velkjente Michelin-stjernene drysset over spanske restauranter.
Alle de 13 restaurantene som hadde tre stjerner fra før fikk beholde disse, mens to nye restauranter ble innlemmet i stjernegalleriet. Totalt 15 restauranter har nå altså tre stjerner i Michelin-guiden. Portugal var for første gang ikke med under gallaen i går. Landet skal ha en egen selvstendig stjerne-utdeling.
Det var restaurant Disfrutar i Barcelona og restauranten Noor i Cordoba som fikk de tre nye stjernene. Begge restaurantene drives av anerkjente kokker med lang erefaring.
Disse 13 er som hadde tre stjerner fra før av, og som altså fortsatt ligger i tetsjiktet i den spanske restaurantverden:
Arzak i San Sebastian, Martin Berasategui I LAsarte-Oria, Azurmendi i Bizkaia, Akelarre i San Sebastian, El Celler de Can Rocha i Girona, Lasarte i Barcelona, AbaC i Barcelona, Cocina Hermanos Torres i Barcelona, Diver XO i Madrid, Aponiente i Cadiz, Cenador de Amos i Cantabria, Qiuque Dacosta i Alicante og Atrio Caceres.
Som alltid mistet noen restauranter en stjerne eller to, mens andre fikk nye stjerner. Les mer på www.guide-michelin.com eller Guia Michelin Espana 2024.
