Spania kan skilte med å ha verdens beste bar. For andre år på rad vinner en bar i Catalonia en prestisjefylt konkurranse.
Det er det gastronomiske magasinet 50 BEST som har kommet opp med en oversikt over de 50 beste barene i verden. Vinneren av konkurransen ble baren Sips, som ligger i Barcelona.
I fjor seiret Barcelona-baren Paradiso. Denne baren måtte altså se seg slått i år, men ligger fortsatt på fjerdeplass på denne rankingen.
50 Best beskriver baren Sips som innovativ og nytenkende. Sipps er en typisk moderne cocktail med ypperlig beliggenhet mist i hjertet av Barcelona. Baren åpnet i 2021 og havnet i fjor på 37. plass på oversikten til tidsskriftet
-Vi hadde en drøm å skape noe helt spesielt. Det har vi lykkes med, sier eieren og gründeren av vinnerbaren, Simone Caporale i en kommentar til resultatet.
I tillegg til de to nevnte spanske barene i Catalonias hovedstad, finner vi baren Double Chicken Please i New York og Speakeasy i Mexico City. The Connaugt Bar i London tok femteplassen.
På 16. plass finner vi Salmon Guru i Madrid.
Foto: Sips
