Vitaminbomben Camu Camu er Spanias «glemte» frukt. Frukten har sikkert ikke fått sin anerkjennelse i Spania siden den konkurrer med spanske appelsiner. Camu Camu er nemlig den frukten som har det høyeste C-vitamininnholdet av alle planter i verden.
Av Bjørn J. Klein
Camu Camu har 50 ganger mer C-vitamin enn appelsiner, samtidig som frukten senker blodsukkeret.
Frukten har også en antioksidanteffekt utenom det vanlige.
Fra Sør-Amerika
Frukten har sin opprinnelse eller historie fra Sør-Amerika, hvor den vokser vilt i Amazonas i Brazil, Peru og Colombia.
Vitamin C er en vitamin, også kalt askorbinsyre, som er et vannløselig vitamin. Det er nødvendig for å danne kollagen, substansen mellom cellene i bindevev, bruskvev, beinvev og tannbein. C-vitamin er også en antioksidant.
Appelsinen har ifølge ekspertene en C-vitamin rate på 53 milligram per 100 gram vekt. Kiwi har såpass som 92 milligram i samme vektforhold. Jordbær, som ikke er en sitrusfrukt, har 58 milligram C-vitamin i samme vektforhold. Paprika, grønnsaken har e 128 milligram per 100 gram vekt av C-vitamin.
Spises rå
Det er viktig å huske på at behandler man frukt og grønnsaker, som holder høye verdier av C-vitamin, forringes C-vitamin innholdet kraftig ved oppvarming. Frukt og grønnsaker skal spises rått for å ta opp C-vitaminet i kroppen.
Cami Camu frukten har hele 2 780 milligram C-vitamin per 100 gramvekt.
Frukten er en kraftig antioksidant, som inneholder C-vitamin selvfølgelig, men er også rik på fenoler, tanniner, vitamin A. Alt dette for å fremme dannelsen av blodkar, brusk, muskler og kollagen i bein.
Kan fåes kjøpt
Det er helsekostforretningene som selger Camu Camu, og da i pulverform, eller i tabletter og kapsler. Vitenskapelige råd er at en skal benytte anbefalte doser og ikke overskride dette, da det kan føre til ubehag, som hodepine og utslett.
Det skal bemerkes at Camu Camu er et ettertraktet vitaminprodukt og det etableres for tiden Camu Camu-plantasjer i den vestlige verden.
Camu Camu importeres til Spania, og kan kjøpes i utvalgte butikker og på noen markeder om du er heldig.
