Verdens beste restaurant gjenåpner – blir museum

 

El Bulli var kjent som en av verdens beste restauranter. Nå gjenåpner stedet, ikke som restaurant, men som museum.

 

Den verdensberømte restauranten, med kokken Ferran Adria ( bildet) i spissen, stengte i juli 2011. El Bulli har de siste årene nærmest fungert som et matlaboratorium, der retter av alle slag er utviklet.

 

Restauranten fikk tilnavnet El Bulli 1846 på bakgrunn av at Adria utviklet 1 846 ulike og innovative retter i sin regjeringstid.

 

61-åringen kombinerte ingredienser og smaker som overgikk det aller meste.

 

Museet på Costa Brava åpnes 15. juni.

 

De besøkende vil kunne se alle notatene som Ferran Adria benyttet seg av, det er en rekke foto stilt ut, premier som er vunnet og flere av de mest spenstige rettene er stilt ut i voks.

 

Det er investert 11 millioner euro for å gjøre om restauranten til et museum.