Santi Riva, er en riktig vi kjenner av det beste spanske merke, som gir oss et innblikk i hva du ikke må gå forbi i vinavdelingen i de spanske supermarkeder. Det er mye godt å kjøpe og drikke for den slm er glad i spansk vin.
Av Bjørn J. Klein
Først og fremst påpeker Riva en selvfølgelighet, at det å drikke vin ikke utgår på dato. En erkjentlighet som stemmer til de grader. I 2016 etablerte «vår mann» en konto på det sosiale nettverket, hvor omgang med spanske viner og anbefalinger i det spanske vinsortimentet fikk hovedfokus.
Vinkjenneren var også prisbevisst. Følgerne på de sosiale medier dukket opp i tusentall, men han fikk veldig oppmerksomhet under pandemien, hvor vinkonsumpsjonen i Spania nesten steg til himmels. Santi Riva kom så med en bok og kurs rundt tema vin for allmenheten. Alle de foreslåtte vinene finnes i de spanske supermarkeder.
Her kommer noen anbefalinger.
Først ut er en Cvne Monopole fra Rioja, en tørr og frisk hvitvin, helflaske til 5,95 euro. Denne «lekkerbisken» fås på supermarkene Carrefour og Alcampo.
Vino Jerez Seco 1l, Valdepino, tørr Sherry, Fino de Valdepino, en fullkommen aperitiff til en pris 7,75 euro hos supermarkedene BM og Carrefour.
Kamille Papirusa Lustau er en tørr hvitvin av ypperste slaget. Den selges i hos EL Corte Inglès for 10,90 euro.
Agustì Torello D.O.Cava, en super catalansk musserende vin, som passer med alle typer mat eller forskjellige situasjoner.
Selges i Carrefour for 11.65 euro.
Når det gjelder roseviner anbefaler Senior Riva en Les Prunes Mandò Rosado fra 2019, svak rosa farge, en riktig «kultvin» med fruktige nyanser. Selges på Carrefour for 12,49 euro
Quintaluna. En kastiljanske hvidvin. Aromatisk inneholdt, men volum og syrlighet ideell til å følge enkle retter, i den forstand er det mest gastronomiske. Denne fås i supermarkedet Alcampo og Carrefour: 15.90 euro.
Itsasmendi: – En type hvitvin som nettopp baskerne selv fortsetter å assosiere med viner av tvilsom kvalitet. Vel, jeg sier, Santi Riva, at du kan overvinne denne fordommen takket være denne Itsasmendi 7, basert på innfødte drue varianter og noen Riesling. En juvel av vin og mer i deres nyeste årgang, 2020, som kanskje er det beste de har laget. Denne fås kjøpt El Corte Inglés: 18.50 euro.
Finca Sandoval rød DO Manchuela. “Middelhavet rød, basert på druene Bobal, Syrah og Monastrell, full av røde frukt smaker og søt tann, ikke cloying.” Cloying i denne sammenheng betyr «søtladen», overdreven søt, noe den ikke er. BM supermarket: 22.95 euro.
Viña Real Gran Reserva. “Rioja i sin mest klassiske stil i en referanse som er et ikon for regionen ifølge Herr Santi Riva. Silkeaktig, lang smak, ligget på fat i 10 år og tåler det til de grader. Et scoop.
Alcampo og Carrefour: 27.95 euro.
Viña Alberdi DO Rioja. Med tanke på verdien for pengene, er det en av de beste vinene i Spania. En Rioja som er lett drukket, den er eikepreget av lagring, men ikke tung og den er flott. For denne prisen er det vanskelig å finne en vin av samme kvalitet i det spanske vin-hierarkiet.
BM, Carrefour og Alcampo supermarkeder for 15 euro.
Prisene er hentet fra Senior Santi Riva, og hans referanse til supermarkedene. Prisendringer skjer i disse dager, så våre lesere bør være oppmerksomme på akkurat dette.
