Prisene på Menu del Dia, dagens rett, har steget og menyens innhold har endret seg noe. Nå er det imidlertid en trend som fører til en form for priskrig. Det er om å gjøre og servere den billigste Menu del Dia.
I Madrid driver Fransisco Porrero Dueno del Bar de Paco. Ifølge avisa Espanol, så er dette mannen som for øyeblikket serverer den billigste Menu del Dia. Kun 3,50 euro tar Fransisco Porrero for menyen.
Bareieren er erfaren i bransjen, men startet baren i Madrid først i i november 2021. Han innrømmer at fjoråret var tungt. Krigen i Ukraina og høy prisvekst førte til færre gjester. Det var da ideen kom opp om å tilberede og servere en billig «dagens rett».
På kort tid har Bar de Paco solgt over 300 slike retter og antall besøkende i baren har ta seg kraftig opp.
Billigvarianten inneholder for eksempel paella, et rundstykke, en flaske vann og en dessert bestående av frukt eller yoghurt. Det finnes også en annen meny som koster 7 euro. Maten serveres i et beger med lokk og flere rom, så det passer utmerket som take away. (Se screens hot fra avisa El Espanol).
Menu del Dia ble etablert på 1960-tallet og ble raskt meget populært. Det var turistminister under Franco, Manuel Fraga som påla restaurantene å ha en Menu Del Dia. Hovedhensikten var å lokke til seg flere turister. Den dag i dag er ordningen populær mange steder, selv om få kan konkurrere med prisen til Paco-baren i den spanske hovedstaden.
Kjenner du til noen som serverer god, billig Menu del Dia?
