Stjernedrysset fortsetter over spanske restauranter. Tirsdag kveld delte Michelin-guiden ut nye stjerner til spanske restauranter i Toledo. Sluttresultatet ble at Spania bl tildelt 41 nye stjerner av Michelin.
De 41 stjernene er fordelt på 34 ulike restauranter i Spania. 19 av dem får sin første stjerne.
Tre restauranter har gått fra en til to stjerner, mens to restauranter har oppnådd tre stjerner i Michelin-guiden for 2023. Det er Hermanos Torres i Barcelona og Atrium i Caceres.
Det å få tre stjerner i Michelin-guiden er meget vanskelig. De siste seks årene har Spania hatt fire restauranter med tre stjerner, og det forteller i grunnen alt om hvor vrient det er å oppnå toppkarakterer av inspektørene fra Michelin.
Michelin-guidens utsendte kommer alltid på anonyme besøk og er grundige. Stjernene får restaurantene når de skiller seg ut for sin gastronomiske kvalitet. Enten ved å benytte seg av lokale produkter, mens andre får det på bakgrunn av helt spesielle og avanserte matklagingsteknikker. Uansett skal du være garantert en unik opplevelse om du havner i den velkjente røde Michelin-guiden.
Sjekk www.guide.michelin.com/en/es/restaurants om du vil se hele oversikten.
