Konkurransen «verdens beste vaffel» i regi av Sjømannskirken er avsluttet. Vinner i år ble kirken på Gran Canaria.
-Jeg er lettet og lad. Det har vært et kjempeengasjement rundt konkurransen og mange har stemt på oss, sier daglig leder ved Sjømannskirken på Gran Canaria, Erik Faye Lund i en kommentar.
Det kom inn over 2 000 stemmer. Lenge var det jevnt i toppen, men Gran Canaria stakk altså av med seieren foran Albir og Torrevieja. Costa del Sol tok femteplassen, mens Stockholm sikret seg fjerdeplassen.
Alle de norske Sjømannskirkene i verden har sin egen vaffeloppskrift. Konkurransen ble startet i 2002 og kirken på Gran Canaria har vunnet ele fem ganger i løpet av disse årene.
-Vi er et lag, alle her på Gran Canaria har dermed vunnet konkurransen, påpeker Erik Faye Lund.
Vinneroppskriften er slik:
- 6 egg, som vispes lett
- 1 liter melk
- 2 dl rømme/yoghurt naturell
- 8 dl hvetemel
- ½ ss bakepulver
- 1 ts kardemomme
- ½ ts vaniljesukker
- ¼ ts kanel
- 300 gram melange/smør
- ¼ boks eplejuice med kullsyre (en hel boks er 330 ml)
- ½ ts salt
- 100 gram sukker
Tilsette alle ingrediensene i nevnte rekkefølge, rør i sukker og salt til slutt.
Sjømannskirken i London begynte å servere vafler første gang i 1927. siden har vaflen blitt kirkens fremste symbol.
Alle de ulike oppskriftene til Sjømannskirken rundt i verden, får du på www.sjomannskirken.no
(Foto: Sjømannskirken. På bildet ser du Ken Roger Småvik-Jensen som er vertskap på Gran Canaria.)
