Den norske vingården Casa Boquera i Yecla, utenfor mer kjente Jumilla, satser videre. Nå skal det jobbes enda mer intenst mot vinturisme-markedet.
Casa Boquera har ansatt enda en person på stedets vinbodega. Vedkommende skal jobbe mer mot vinturisme, som blir et definert satsingsområde for Casa Boquera fremover.
Vin og tapas
-Vi tilbyr gourmet vinsmakinger, der små tapas matcher mot vinene. Dette kan også utvides til å gjelde middag. Tilbudet har slått meget godt, forteller daglig leder av Casa Boquera. Katherine Schalde til SPANIA I DAG.
Mange av gjestene vil ut i den vakre naturen som omgir Casa Boquera. Dette er nemlig mulig alene eller med egen guide, som kan fortelle den spennende historien om hele området.
Mye druer i år
-Vi har også noen sykler til utlån og vi har egne kjølerygg-sekker, som vi kan pakke piknik for de som ønsker å utforske nasjonalparken. Dette kan også gjøres til fots, sier Schalde.
-Hvordan ser vinsesongen til å bli?
-Det ble en ganske regnfull vår, så avlingene kan faktisk bli ganske store i år. Vi må derfor ta en kraftig grønn innhøsting, for å holde avlingene nede.
Casa Boquera har i år mer enn nok druer, slik at vingården har mye å velge i mellom for å sikre best mulig kvalitet. Vi ser veldig frem til årets innhøsting. Ambisjonen er å komme tilbake til full produksjon igjen, som betyr ca. 40 000 flasker.
Satser på Perfect Harvest
Apropos innhøsting av druer: Casa Boquera satser for fullt på Perfect Harvest i år også. Det vil si at du kan være med på innhøstingen.
-I år har vi utvidet denne populære aktiviteten, slik at vi kan imot folk fra slutten av august og frem til godt ut i oktober. Ønskes det en norsktalende variant, er tidsrommet 9. september til medio oktober.
Flere spanske gjester
Casa Boquera utvider stadig vekk sine markeder når det gjelder salg av vin. Det kommer av at man har deltatt på flere vinmesser, blant annet i Montpellier og Przowein. Det førte til nye kunder i flere ulike land. Vingårdens nye slagord er for øvrig «Poco a poco».
-Dominerer norske gjester, eller er det andre nasjonaliteter som dominerer?
-Det er mange forskjellige nasjonaliteter. Vi ser, etter pandemien, at vi har fått en større spansk kundegruppe. Dette medfører mersalg på andre aktiviteter som barnedåp og bursdagsfeiringer. Generelt er det internasjonale markedet fortsatt noe tregt av flere årsaker, men det kommer seg gradvis. Vi holder av den grunn stengt mandag og tirsdag, men vi kan åpne på forespørsel. Flere av våre bedriftskunder har koder til nøkler på forespørsel, og det systemet har fungert gjennom hele vinteren.
«Bobla» Casa Boquera
Katherine Schalde legger til at de ansatte ved Casa Boquera har fått god erfaring med events av alle slag. Feiringer med maksimalt 80 personer passer fint. Hvis gjesteantallet er høyere, leies hele hotellet ut til et cateringselskap, som fikser alt.
-Det er en ære for å holde slike feiringer. Det er viktig å få det perfekt på slike merkedager, sier Schalde.
I tillegg verner familien Schalde om «bobla» Casa Boquera. Ønsket om å tilby fred og ro med «ferie fra ferien» står ved lag. Det arrangeres malerkurs, yoga og meditasjon for å beholde kontakten med naturen og for å bli bevisst på egne sanser.
-Vårt Spa-tilbud er også populært, så vi spenner vidt i tilbudet, påpeker Katherine Schalde.
