Hvite jordbær har vært i markedet en stund, men det er først nå at de noe spesielle jordbærene har blitt en populær salgsvare.
The Olive Press har snakket med en gårdbruker i Huelva og han sier at de hvite jordbærene har blitt mektig populære. Jordbærene selges for ca. 12 euro per kilo, og finnes blant annet i supermarkeder som satser på gourmetmat. Salget går langt bedre enn forventet. Det er snakk om småskalaproduksjon.
Egentlig er det noe misvisende å kalle disse hvite bærene for jordbær, for de smaker av ananas og har altså en annen farge. Pineberry kalles det på engelsk, og opprinnelig er dette en hybrid av to andre typer bær.
Bærene er dekorative, smaker godt og er noe mindre enn vanlige, røde jordbær. De vitejordbærene kom først på markedet i 2010, og i første omgang var det kun restauranter og bakerier som kjøpte bærene. Ofte ble de hvite jordbærene benyttet til pynt på matretter og kaker. Nå har altså vanlige forbrukere også til en viss grad muligheter til å kjøpe bærene som smaker av ananas.
De hvite bærene skal ha et rikholdig innhold av A- og C-vitaminer.
