40 katalanske kokker – flere av dem i verdensklasse – går sine egne veier for å vise solidaritet med Ukraina. Denne uken startet de aksjonen «Tapas por la Paz».
AV DITT SPANIA
Det hele begynte kort tid etter at russiske soldater gikk inn i Ukraina for drøyt tre uker siden. Flere kokker ved kjente katalanske restauranter begynte å kaste ut ideer om hvordan de kunne bidra i den forferdelige situasjonen som Ukraina og det ukrainske folket står i.
Løsningen ble «Tapas por la Paz» (tapas for fred). Alle restauranter som er med på aksjonen vil tilby sine spisegjester muligheten for å donere minst én euro til aksjonen når de gjøre opp restaurantregningen. Også restauratørene selv oppfordres til å gi bidrag til aksjonen.
Pengene som kommer inn vil bli sendt til kokken José Andrés og hans organisasjon «World Central Kitchen» som hittil har tilbudt mer enn 150.000 måltider til ukrainere som er rammet av krigen, både de som har flyktet fra Ukraina og de som fortsatt oppholder seg i landet.
«Tapas for fred» skal etter planen vare ut april måned i Catalonia, men initiativtakerne ønsker også restauranter i resten av Spania velkommen med på ordningen. Håpet er at aksjonen kan bli en fast aksjon som kan tilby humanitær hjelp under andre framtidige katastrofer i verden, skriver Ditt Spania.
Restauratører og hoteller som vil bli med i “Tapas for fred”-aksjonen kan gjøre det ved å fylle ut et skjema finnes på aksjonens nettsted: www.benana.es/tapasporlapaz.
Fotos: Tapas por la paz
