Casa Boquera, den norske vingården i Yecla, har kommet seg helskinnet gjennom en to år lang coronapandemi. Nå våkner vingården for alvor til liv igjen.
Vingårdens vinmaker, Rafa og daglig leer, Katherine Schalde har nylig deltatt på vinmesse i Montpellier i Frankrike. Det ble en nyttig erfaring.
-Det var to år siden forrige messe, så vi var litt spente. Pandemien har satt sine spor, for vi hørte nesten bare fransk. Andre språk var nesten fraværende, forteller Katherine Schalde til SPANIA I DAG.
Nye kunder?
Casa Boquera kom altså godt ut av messa. Det ble knyttet nye og interessante kontakter i Storbritannia, som kan føre til at det kommer nye kunder inn i porteføljen.
-Neste messe vi skal delta på er ProWein i Düsseldorf. Det blir i mai, forteller Schalde.
Vingården har satt i gang et nytt konsept, som har fått navnet «Gourmet vinsmaking». Konseptet er en utvidelse av den klassiske vinsmakingen, der man blant annet får oppleve hvordan en vin forandrer seg sammen med mat.
17personer, de fleste fra Skandinavia, deltok på den aller første gourmet-vinsmakingen.
Fin tid i møte
Casa Boquera har hatt åpnet i korte perioder i vinter. Det har slått godt an i markedet. Det har, som så mange andre, vært utfordringer knyttet til coronapandemien og kjappe avbestillinger. Nå kommer imidlertid åpningstidene gradvis til å bli utvidet og håpet er at pandemien har roet seg. Det gir et annet og langt bedre driftsgrunnlag for hele vingården.
-Vi er sikre på at vi gå en fin tid i møte med ordinære hverdager og helger. Påmeldingene til høstens store begivenhet «Perfect Harvest» er allerede i gang. Det er mulig å melde seg på allerede nå, og påmeldingen er ikke bindene, påpeker Katherine Schalde.
