Cava-bobler hører med til festlige lag, og ikke minst til nyttårsfeiringen. Forbrukerorganisasjonen OCU har testet flere cava-varianter, og SPANIA I DAG bringer videre testresultatene. Vi ser blant annet at pris og kvalitet ikke alltid henger sammen, men samtidig er det grunn til å understreke at slike tester alltid er svært subjektive – uansett hvem som utfører dem.
De to testvinnerne ligger i det nederste prissjiktet, og det er jo spennende i seg selv. Gjennomsnittsprisen i testen er 7,60 euro og det er prisvariasjon på samme flaske/merke fra forretning ti forretning.
Faustino Braut Reserva oppnådde 84 poeng og har en pris på 6,91 euro. Alkoholinnholdet er 11,0 prosent. Sukkerinnholdet er overraskende høyt. 9,1 gram per liter til å være en brut-cava er ikke helt vanlig.
84 poeng i testen oppnådde også Via de la Plata Baut Nature. Her er prisen 5,66 euro og alkoholinnholdet er på 11,2 prosent. Sukkerinnholdet er kun 1,2 gram per liter, som betyr at denne cavaen er noe «tørrere», for den som liker akkurat det.
Du kan sjekke dele lista til OCU ved å gå inn på www.ocu.org. Du være abonnent for å se oversikten.
Husk at cava skal lagres mørkt og kaldt. Åtte-ni grader er som regel den beste serveringstemperaturen for cava.
