60 prosent av tiden vi bruker i dagligvareforretningen er helt bortkastet. Det viser en ny spansk undersøkelse.
Av Bjørn J. Klein
Hvordan beveger vi oss i dagligvarebutikken? Hva er vi på utkikk etter? Følger vi slavisk «huske-lappen» vår når vi kommer inn i butikken? Er vi «merkevare» bevisst når vi handler? Bransjen er selvfølgelig opptatt av våre handlemønstre og våre bevegelser i supermarkeder og butikker.
Mer eller mindre
En studie er blitt foretatt av Madrid-universitet, i samarbeid en ølprodusent med navn Campofrio, hvor de fellesskap har studert kunders bevegelser i butikker. Påstanden i studien, er altså at 60 prosent av tiden vi benytter i et supermarked er mer eller mindre bortkastet.
Undersøkelsen omfatter såkalte faste kunder, og deres evner til å oppdage forandringer eller endringer i butikken. De faste kundene er godt kjent med hvor varene befinner seg i butikken, men hva skjer når butikken bevist begynner å flytte varene rundt og endrer plassering?
Seks av ti minutter
I løpet av ti minutter, så går altså seks minutter til ren vandring rundt hvor kunden ser på varer uten å kjøpe. I disse seks minuttene ser de, ifølge undersøkelsen, etter tilbuds plakater eller «kjekt å ha» produkter.
Undersøkelsen viser at kunder benytter 25 sekunder til å fatte en beslutning om å kjøpe et «kjekt å ha» produkt. Videre viser undesøkelsen at folk kjenner mer igjen farger enn merkevarenavn og at kundene ser, eller «skanner» hyller i et sikk-sakk-mønster, uten noe bevisst søken etter et spesielt produkt.
Kundene blir tvunget
Under pandemien i Spania, stoppet varehusene å flytte på produkter i butikken, for å redusere tiden en kunde oppholdt seg i butikken. I fagforretninger i Spania, som også er en del av undersøkelsen, tvinger disse forretningene ofte sine kunder ut på «fot-tur» i butikken, fra hylle til kasse. Kunden ledes gjennom hele avdelingen for å få betalt, og dette er jo gjort helt bevisst slik at kunden på «vei til kassa» ser flere produkter som kan friste.
De store varehusene eller kjedene i Spania har et triks til som de promoterer for sine kunder på vandring: Det er egenproduserte kopier av andre varer fra andre leverandører. Disse produktene er billigere og oftest produsert hos samme leverandør, og disse produktene har som regel fast plass og prislokkende plakat.
Denne markedsundersøkelsen er jo ikke bare et spansk fenomen. Svarene gjelder for hele Europa. Målsettingen er å selge oss forbrukere mer på hvert butikkbesøk.
