Spanjolenes siesta, en sjelelig begunstigelse for nasjonen Spania. Her er historien om hvordan dette fenomenet oppstod, hentet fra nettstedet Think Spain. Ordningen med siesta kan snart være historie i Spania.
Av Bjørn J. Klein
Romerne, som besatte Spania i flere århundrer, kunne ikke krige hele dagen, de måtte hvile. Og å kunne hvile som okkupasjonsmakt, var helt naturlig for romerne.
Delte dagen i to
Romerne spiste lunsj på den sjette timen og så hvilte de. Lunsjen på den tiden var dagens hovedmåltid.
Arbeidsdagens lengde var på tolv timer og romerne fant det riktig å dele dagen i to, så de inntok sitt hovedmåltid ved 1- tiden. Begrepet siesta er, ifølge Jose Ortega i organisasjonen SES, Spanish Sleep Society, at romerne kalte den den sjette timen for «sexta». Dette ble etter hvert på spansk til dagens siesta.
I gamle dager, hvor landbruk var hovedbeskjeftigelse, delte bøndene også arbeidsdagen i to. De hadde middag midt på dagen, hvilte en time og så fortsatte de å arbeide. Deretter spiste bøndene kveldsmat, som ikke var et varmt måltid.
Har endret seg
Det moderne samfunnet har endret på dette, men det har oftest sammenheng med hvor på kloden vi befinner oss og under hvilke temperaturforhold som råder. Denne tradisjon med siesta midt på dagen har vært det normale både i Spania og Italia fra romertiden og frem til for femti år siden.
Det var spesielt for de familieeide forretningene, sammen med de offentlige kontorene, som stengte midt på dagen i to timer, men etter at kjøleanlegg ble mer vanlig har de smått om senn holdt åpent lenger om dagen. Kjøleanleggene er blitt helt vanlig og dekker nå alle arbeidsplasser utenom i landbruket.
Selv om kjøleanleggene har endret arbeidsdagen og gjort den mer behagelig for de ansatte, holdes siestatradisjonen ved like. Spanjolene tar et par timer fri ved to tiden, så starter de ved firetiden på jobben igjen og jobber noen timer til. Det har også ført til en annen stor endring, for hovedmåltidet som før var lunsj, er flyttet til kvelden. I Spania inntas gjerne middagen mellom klokken åtte og klokken ti på kvelden.
Siestaen snart over?
I det politiske liv diskuteres ´arbeidstid´ med jevne mellomrom. Et politisk hovedtema i den siviliserte verden, og det gjelder også i Spania. Spanske politikere blir mer og mer begeistret for arbeidstiden som nord-europeerne benytter, altså fra 09.00 om morgenen og senest til klokken 18.00, ofte tidligere.
Denne arbeidstidsordningen, -uten siesta, støttes av den spanske legeforening og andre helserelaterte faginstanser. Den todelte dagen i Spania nærmer seg nok slutten. En kortere lunsj midt på dagen for så å slutte på jobben tidligere presses mer og mer igjennom. Skolebarna er på skolen fra 09.00 til klokken 13.00, for så å starte igjen fra klokken 14.00 til 17.00. Det ligger en del utfordringer her og det ser ut som om Spania i nær fremtid går for den nordiske løsningen med sammenhengende arbeids- og skoledag. Flere og flere arbeidsplasser har allerede kuttet ut siestaen.
