20 år har gått siden den norske restauranten Casa Vital åpnet dørene i gamlebyen i Altea. Sist lørdag 15.februar innviet restauranteier Åge Folkestad jubileumssesongen med lansering av en splitter ny vin fra Bodega Santa Margarita.
-Jeg må bare si at dette har vært litt av et eventyr. Fra en sped begynnelse med fem bord og 11 stoler, frem til i dag der restauranten har vokst til over 90 sitteplasser fordelt på både ute og inne. Utrolig mye har skjedd på disse årene og det er veldig gøy å se tilbake på tiden som har gått. Takket være alle gode gjester så har restauranten blitt en anerkjent restaurant i Altea, på Costa Blanca og i Norge. Og, det må jeg bare si at jeg er veldig glad og takknemlig for, sier Folkestad i en kommentar til SPANIA I DAG.
Jubileumsvinen til Casa Vital, som er den 13. i rekken fra vinimportøren, er prydet med en etikett tegnet av den norske kunstneren Roald Tellnes.
-Dette er den sjette etiketten Roald Tellnes har laget til vinene til Casa Vital fra Bodega Santa Margarita. Etiketten er også laget som kunstverk som vil være en del av utstillingen som gjestene kan overvære inne i restauranten, forklarer restauranteieren.
Jubileumsfest i august
Hovedmarkeringen av 20-årsubileet til Casa Vital vil finne sted i august og det er svært mange sunnmøringen Folkestad ønsker å invitere til den offisielle jubileumsfesten.
-Det blir jubileumsmarkering 20.august, men siden dette er en torsdag vurderer jeg å flytte festen til lørdagen etter, alternativt å ta festen over to dager. Det er svært mange offisielle gjester jeg også må invitere og siden jeg liker at folk skal sitte ned og få god mat håper jeg å få dekket opp hele plassen utenfor restauranten. Men, først må jeg må med kommunen om jeg får ha flere bord. Da har vi i alle fall god plass, smiler Folkestad.
Jubileumstur til Castilla La Mancha
I tillegg avholder sunnmøringen sin tradisjonelle vinturen til Bodega Santa Margarita 29. og 30. september.
-Det siste blir jubileumstur til Santa Margarita i slutten av september, nærmere bestemt 29.-30.september. Denne turen er alltid full. Vi var 54 nå på tur og det blir det garanter denne gangen også. Det er veldig bra og jeg ønsker alle hjertelig velkommen til ett eller flere av arrangementene under jubileumsåret på Casa Vital. Jeg gleder meg i hvert fall, avslutter Folkestad.
