Honning fra en liten produsent i den nordlige delen av Leon er Europas mest kostbare honning å kjøpe. Prisen er så høy at honningen er verdens nest dyreste.
Honningen vi bli presentert på en økologisk matmesse i Sverige i november.
Produsenten ligger i byen Camponaraya i El Bierzo-distriktet. Honningen er så populært at det er ventelister Bestiller du honning nå, så kan du kanskje få kjøpt i 2020.
Honningen selges for 150 euro per kilo og et glass i butikken vil koste mellom 30 og 40 euro, som er ti gangen det som er ofte er vanlig pris.
Det ligger mye hardt arbeid å produsere kvalitetshonning. For å få lagd en kilo honning trengs det nektar fra en million blomster og det er behov for tett oppfølging fra produsentenes side.
En annen spansk honning har også fått berømmelse. Nectarius de Origen Lavanda fikk pris som beste «organiske/biologiske honning» under The Great Taste Awards i London. Honningen kommer fra landsbyen Cifuentes i La Alcarria-distriktet i provinsen Guadalajara.
Hvor sunt honning er strides de lærde om, men en viss antibakteriell virkning skal den ha og honning skal stimulere immunsystemet. Honning er tross alt et naturprodukt og mange sverger til produktet ved å spise det daglig.
