Antall veganere og vegetarianere i Spania øker. En av 10 sverger i dag til frukt og grønnsaker fremfor kjøtt og fisk, og trenden blir mer og mer populær.
Undersøkelser viser at det er spesielt kvinner og unge mennesker som er vegetarianere eller veganere.
1,5 prosent av Spanias befolkning er vegetarianere, 0,5 prosent er veganere og 7,9 prosent er såkalte «flexitarianere». I denne gruppa finner vi folk som i all hovedsak er vegetarianere, men kan droppe ut og spise kjøtt eller fisk noen få ganger i året.
I løpet av de siste årene har antall som har kuttet ut kjøtt og fisk i kostholdet økt med hele 27 prosent. Det skal være over 800 000 mennesker som nå er vegetarianere eller veganere i Spania.
Dyrevelferd, miljøvern og egen helse. Det er de tre hovedgrunnene til at folk velger å spise grønt.
