Spanias aller beste ensalada rusa – russisk salat – er kåret. Vinner ble Javier Hernandez ved Candado golfrestaurant i Malaga. Han vant lokalkonkurransen i Malaga og gikk dermed videre til landsfinalen, som han altså vant.
Juryen bestod av nærmere 70 personer og restauranten i Malaga gikk til topps med klar margin. Det var 10 restauranter som var i finalen. Konkurransen ble arrangert av San Sebastian Gastronomika.
Hemmeligheten med å lage en god russisk salat, er denne, ifølge vinneren fra Malaga:
-Poteter av beste kvalitet, olivenolje av god kvalitet og med rett temperatur.
Russisk salat består ellers av majones, grønne erter, koke gulrøtter, eple agurk.
Det finnes mange forskjellige varianter og oppskrifter.
