I dag, 20. juni, er det den internasjonale tapasdagen. Det er bare å gratulere alle tapaselskere, som vi vet det er mange av.
«Dia Mundial de la Tapa» ble innstiftet for noen år tilbake for å markedsføre det spanske kjøkkenets fortreffelighet generelt og tapas spesielt.
De fleste spanjoler setter mest pris på tortilla med løk. Deretter kommer patatas bravas, seranoskinke, crocquetas og ensalladilla rusa, som er ganske så annerledes enn det vi forbinder med russiak salat i Skandinavia. Den spanske varianten er mye bedre.
70 prosent av spanjolene drikker cana, altså fatøl, til tapas. 26 prosent drikker vin og resten alkoholfritt.
