Den baskiske Pintxos, en variant av den spanske tapasen om du vil, er kåret til verdens beste matopplevelse. Det er reiseguiden Lonely Planet som står bak kåringen.
Over 500 forskjellige matretter og steder ble i utgangspunktet rangert og presentert i Loneley Planets nye reiseguide, som heter «Ultimate Eatlist».
De gastronomiske matopplevelsene har blitt vurdert etter smak, atmosfæren på stedet er vurdert og det kulturelle aspektet ved maten er også tatt med i vurderingen. Her gikk altså de små lekkerbiskenene fra Baskerland i Spania av med seieren.
Pintxos er himmelsk godt. Man gjerne si det samme om tapas, men sammenligningen halter egentlig noe. Pintxos er små kunstverk, som oftest dandert på en liten skive loff. Smaken er altså ypperlig, men det er også det estetiske. Pintxos blir presentert på en så vakker måte at man nesten må tenke seg om både en og to ganger før den spises opp.
Pintxos fås kjøpt på barer og restauranter over hele Baskerland, men spesielt i San Sebastian – som av mange kalles Spanias kulinariske hovedstad – legges det ekstra vekt på denne småretten. I Bilbaos trange bargater ligger man ikke langt etter når det gjelder kvalitet.
Pintxos spises hele dagen og konkurransen mellom barene, som selger denne type mat er hard, så det er ganske vanlig at kunden får et lite glass øl med kjøpet. Prisen per pintxos varierer som regel fra en til to euro, avhengig av råvarene.
I San Sebastian, kalt Donostia på baskisk, er det mest vanlig å gå fra bar til bar. Ta en pintxos og et glass ett sted før man går til neste sted. Pintxos spises vanligvis stående og er vel så mye en sosial greie for mange.
I San Sebastian arrangeres egne pintxosturer, der reisearrangørene tar deg med til de mest spesielle og kanskje de beste barene.
På de neste plassene, etter pintxos, kom disse matrettene og stedene:
2. Curry Laksa, Kuala Lumpur
3. Sushi, Tokyo
4. Beef brisket, Texas
5. Som tum, Bangkok
6. Smørrebrød, København
7. Crayfish, Kaikoura
8. Bibimbap, Sør Korea
9. Margarita pizza, Napoli
10. Dim sum, Hong Kong
Interessant å merke seg at danske smørrebrød kommer så høyt opp på lista og at britenes fish and chips, franskmennenes tartar og amerikanske Buffalo wings ikke når opp i konkurransen.
