Kulturkomiteen i Malaga kommune ønsker å legge press på UNESCO, for at byens berømte sardiner «Espetos» skal komme inn på verdensarvlista.
De populære sardinene er et varemerke for Malaga og Costa del Sol. Sardinene henspeiler kystens rike fisketradisjoner er en lokal rett, som både byens innbyggere og ikke minst turistene kjøper.
De grillede sardinene smaker godt, er en enkel og forholdsvis billig matrett. Retten skriver seg helt tilbake til 1882 og serveres ved alle chiringuitos langs kysten. Sardinene smaker godt sammen med en øl, et glass hvitvin eller kald rødvin. Mange velger også å spise sardiner og drikke sangria.
Lokalpolitikerne med Partido Populars Manuel Marmolejos i spissen lover å ta saken opp med UNESCO igjen. Det er retten en henvendelse tidligere også uten respons.
