Mat og drikke er viktige ingredienser for mange som er på ferie og Spania kan nå vise til rekordresultater innen såkalt gastronomisk turisme.
I følge Hosteltur.es, som siterer en artikkel fra Spanias Turistskole Ostela, ligger landet helt i verdenstoppen når det gjelder nettopp mat- og vinturisme.
Ca. 15 prosent av de som valgte Spania som reisemål i 2016 gjorde det av hensyn til god mat og vin. Det er hovedsakelig russere, amerikanere og canadiere som setter ekstra stor pris på utsøkt mat og vin.
Tilbakemeldingene på gastro-oppholdet i Spania er utelukkende positive. Spania scorer 8,8 poeng av ti mulige. Det er spesielt regionene Murcia og Extremadura som utlendingene setter mest pris på når et gjelder mat og vin.
Ellers markerer Catalonia, Madrid og Baskerland seg sterkt. Det kommer blant annet av at stedene kan skilte med mange restauranter som har Michelin-stjerner. Bare i Catalonia er det 54 slike restauranter. Totalt sett har Spania hele 195 restauranter med Michelin-stjerner.
Det viser seg at 15,5 prosent av det totale beløp som turistene brukte i Spania i 2016 gikk til mat. I Catalonia brukte turistene 21,7 prosent på mat. Amerikanerne er de som bruker mest penger av alle på utsøkt mat.
I tillegg til å bruke mye penger på mat, så er vinturismen i Spania også sterkt økende.
