Kjøttbollesuppe fra Cordoba
Kjøttbollesuppe fra Cordoba er en mettende og god rett – spesielt vinterstid. Sopa de albondigas – kjøttebollesuppe – er mettende og velsmakende. Retten er av jødisk opprinnelse og ble opprinnelig laget med oksekjøtt. Senere har svinekjøtt kommet til. 1 time og 20 minutter | Middels | Mektig suppe, som nærmest er som…