Helsemyndighetene i Andalusia advarer mot fersk tunfisk pakket av selskapet Garciden i Almeria etter at totalt 21 personer i provinsene Granada og Jaen har fått matforgiftning. Det handler om et parti hele biter, vakumpakket fersk tunfisk.
Forpakningene inneholder høye verdier av histaminer som i de fleste tilfeller kommer av dårlig hygiene ved håndtering av mat, eller høye temperaturer over lengre tid. Histamin kan gi matforgiftning og visse fiskearter kan få høye histaminverdier om de har blitt håndtert feil.
Advarselen gjelder altså tunfisk fra selskapet Garciden som ble solgt mellom 25. april og 5. mai, med holdbarhetsdato ti dager etter utsalg.
