I den 56. utgaven av Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca gikk den 17 år gamle kokken, Jose Miguel Sanchis til topps. Unggutten lagde den beste paellaen av alle.
Jose Miguel Sanchis går i lære i farens restaurant Casa Peppe Sanchis i Cordoba. Opprinnelig kommer familien fra Valencia – paellaens hjemland – så utgangspunktet for å lage god paella er tilstede.
Vinneren fikk en kokebok og en pengepremie på 2.500 euro.
Hvis du vil smake vinnerpaellaen og er i Cordoba, så er restaurantens adresse: Calle Naranjal de Almagro 12. Telefon: 957 41 22 95.
